豆奶
这种由大豆制成的植物奶是仅次于牛奶的最佳选择.
“这可以以与牛奶相当或营养相当的方式满足大发娱乐的营养需求,凡妮莎·布朗宁说, 临床营养师 Osher综合健康中心 犹他健康大学的研究员.
虽然它不像牛奶那样天然含有钙或维生素D, 豆浆中添加了这些营养物质. 豆浆也像牛奶一样富含蛋白质. 一杯8盎司的牛奶含有大约8克蛋白质, 而一杯豆浆可以含有10克以上.
“如果你不能喝牛奶,豆奶会给你一个非常接近牛奶的形象. 你会得到大发娱乐促进骨密度和骨矿化所需的主要成分, 喝牛奶的主要原因是什么.”
杏仁或坚果奶
对于那些可能对大豆过敏的人来说,杏仁或坚果牛奶是一个很好的选择. 这些牛奶富含维生素E. 然而,它们的蛋白质含量较低,只有大约1克.
以坚果为基础的牛奶也不含钙或维生素D. 布朗宁建议在购买之前阅读营养标签.
她说:“不要总是认为产品是强化的。. “虽然公司试图制造与牛奶相当的牛奶替代品,但他们不必这样做.”
燕麦牛奶
对于那些对大豆或坚果过敏的人来说,燕麦牛奶是一个不错的选择. 它天然含有大发娱乐身体所需的许多营养物质,如锌, 镁, 维他命A, 维生素B, 和钾. 然而, 缺少钙和维生素D, 所以要确保你选择的是富含这些营养物质的食物.
虽然它比杏仁或坚果牛奶含有更多的蛋白质, 燕麦牛奶的含糖量仍然比牛奶和豆奶低得多——每8盎司一杯大约3克.
其他备选方案
牛奶替代品的清单还在继续. 虽然不像乳制品那么普遍, 大豆, 还有杏仁奶, 还有其他选择,比如豆奶, 米浆, 椰奶. 如果使用这些产品作为乳制品的替代品, 确保它们富含钙和维生素D.
- 米浆 在过敏名单上很低但碳水化合物含量很高.
- 椰奶 蛋白质含量很低,不到1克,而饱和脂肪含量很高. 然而,它是一种低碳水化合物的替代品,对血糖水平的影响更温和.
- 豌豆牛奶由黄豌豆制成,是一种高蛋白的替代品,每8盎司一杯约8克.
选择牛奶的小贴士
如今,奶制品的选择太多了,走在走道上可能会让人不知所措. 如果你正在寻找牛奶的替代品,大发娱乐有一些营养指导.
- 阅读营养成分表. 这对那些正在寻找奶制品替代品的人尤其重要. 看看添加了什么营养物质.
- 补充钙和维生素D. 许多牛奶替代品并不天然含有这些重要的营养成分. 确保产品中添加了钙和维生素D.
- 补充蛋白质. 牛奶、豆浆和豆浆是最好的选择. 查看营养标签,看看蛋白质的含量.
- 远离添加糖. 香草、巧克力和草莓的选择可能看起来很诱人,但看看营养标签. 许多这类产品都添加了糖来增加风味. 虽然有些可能含有天然存在的糖,但你要特别注意 添加糖 section.